冷冻后蒸肉卷多长时间能熟
冷冻后蒸肉卷10-15分钟左右能熟。冻的肉卷需要等到水沸腾之后再放入锅里蒸，肉卷厚度一公分以内只需要10分钟左右的时间就可以熟透了，但是肉卷厚度超过一公分，每增加一公分就要适当的延长1-2分钟左右的时间，以免出现外面熟里面生的情况。
2021-11-16
牛肩肉和上脑哪个好吃
牛肩肉会比较好吃。牛肩肉是位于牛的前肩胛部，这个部位肉质丰厚、十分细嫩，板腱牛排俗称“牡蛎肉”，因为牛肩胛部位运动极少，所以口感如牡蛎般细嫩多汁。牛肩肉的间隙脂肪含量较多，肉质鲜嫩。适合炖、煮、卤。
2021-11-15
酸性食物有哪些 酸性食物具体指的是什么
酸性饮食并非基于直接测试pH值的食品分类。换句话说，经过消化，食物最终形成氮、碳、硫、氯和盐，形成酸性根，称为酸性食物。如牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼、谷物等。
2021-11-08
澄面是什么面粉 澄面属于什么面粉
澄面也可以称为是澄粉和汀粉以及小麦淀粉。它属于是无筋面粉的一种，并且它的主要成分是小麦。澄面用来制作不同的小吃都是很好的，例如虾饺和粉果以及米卷等一系列的美食。澄粉实际上是生淀粉。在用的时候，先用开水进行冲泡，等到它变成糊状并且发粘，就可以成为面团使用了。
2021-11-05
黄花菜有毒吗 黄花菜可以食用吗
黄花菜有毒的。它含有秋水仙碱，在进入人体后以双秋水仙碱的形式被氧化。中毒后2至5小时通常会出现症状。这就是为什么它需要在晚餐前处理。首先剥皮，去掉灰尘容器并扔掉，然后用热水漂白，然后在冷水中浸泡两小时。
2021-11-03
柠檬水是酸性还是碱性 柠檬水属于酸性还是碱性
碱性。柠檬的味道吃起来是酸的，但是经过体内的消化以后就会变成碱性。而且柠檬里面维生素C的含量是非常的高，这主要是因为柠檬水在进入人的身体以后，就会和人的身体里面的部分物质进行结合，从而生产出来二氧化碳，之后还会跟着身体里面的二氧化碳的排出来，这样剩下的物质就会呈现出碱性的状态。
2021-11-02
烤箱可以做什么好吃的 烤箱是做什么好吃的
小吃和烤薯条以及烤红薯，烤栗子，烤鱼，烤面包，烤串串等等一系列的美食。烤箱主要是用来烘烤一些食物或者是烘干一些美食的密封电器，它可以分为两种类型家用和工业烤箱。家用烤箱一般是用来加工面食的。工业烘箱则是在工业上用于烘干产品的一种设备，尤其是它也是分为电和瓦斯两种的，也可以叫烤箱或者是烘干箱。
2021-11-02
鹅蛋煮多久能煮熟 鹅蛋煮多久可以煮熟
煮10分钟左右，煮好后会有一点鱼腥味。鹅蛋是家禽鹅生下的卵。表面光滑、白色、椭圆形。个体非常大。它的重量是正常鸡蛋大小的四到五倍。尝起来有点油，但质地粗糙，草味重，味道不如鸡肉和鸭蛋。鹅蛋必须在烹调后食用。
2021-11-02
为什么没有北瓜 为何没有北瓜
生活中有北瓜，西葫芦就被称为北瓜，只是和现在的名字相较的话，基本上已经被人们忘记了。当时人们通过东南西北四个方向来对它们进行命名的，分别是东瓜和西瓜以及南瓜、北瓜。东瓜后来被改名为冬瓜，它也是一种比较喜欢热的瓜。
2021-10-28
百香果是什么 什么是百香果
百香果属于草本藤本类植物，它的根系浅，卷须攀爬的常绿植物。常年生长，长大概在0.5到2米左右，适合在热带和亚热带中等湿度的环境里面生长，尤其是在森林和灌木以及林缘、林隙等地带，它们一般喜欢在排水良好的土壤环境，在生长季节需要有充足的水分。
2021-10-26
豆豉是什么 什么是豆豉
豆豉是含有中国传统特色的一种发酵的豆制品调味料。豆豉主要是以黑豆或者是大豆为原材料，经过毛霉和曲霉或者是细菌蛋白酶的作用下，来进行大豆蛋白的分解，从而制作而成的。在一定程度之后，进行加盐和加酒以及烘干等一系列的方式制作而成。
2021-10-26
高筋面粉适合做什么 高筋面粉适用做什么
高筋面粉适合做面包、面条、饺子、煎饼等。西式蛋糕多用于松饼(美乐家蛋糕)和奶油空心蛋糕(泡芙)，味道不错。高筋面粉是平均蛋白质含量约为13.5%的面粉。通常，如果蛋白质含量在11.5%以上，就可以称为高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身更有活性、光滑，不容易用手形成面团。
2021-09-28
黄喉是牛的哪个部位 牛的哪个部位是黄喉
牛的黄咽喉是牛的主动脉，味道很好，清脆爽口。除了牛黄喉之外，猪黄喉也是人们非常喜欢的一种黄喉，但是猪黄喉的味道还不如牛黄喉。猪的黄喉长约60-70厘米，牛黄喉至少1米。刘文宗教授说，最常吃的黄喉是猪血管的一部分，其主要成分是平滑肌，属于蛋白质，营养价值高于肝、胃等内脏。
2021-09-26
绿色食品指什么食品 绿色食品是什么食品
绿色食品是我国无公害、安全、优质食品的总称，是指在优良的生态环境中生产，按照绿色食品标准生产，从土地到餐桌实施质量控制，并按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序取得绿色食品标志使用权的安全、优质的食用农产品及相关产品。
2021-09-22
吃西餐怎么拿刀叉 吃西餐如何拿刀叉
美国人的做法是左手拿着叉子顶住食物，右手拿刀切成小块，然后右手拿着叉子吃。欧洲的方式永远是左撇子，不会来回换手。可以根据个人习惯使用这两种方法。
2021-09-22
北瓜是什么 什么是北瓜
北瓜，一种笋瓜，原产于南美洲。它含有大量维生素A，含糖量低。适当的消费有益于健康。煮北瓜，先切成片，然后将鸡蛋液和盐、料酒倒入锅中翻炒，最后混合翻炒。
2021-09-22
不能一起吃的食物 不能一起吃的食物有哪些
白萝卜:严禁和橘子一起吃。如果你和橘子一起吃，你可能会患甲状腺肿；白萝卜不能和苹果、梨、葡萄等水果一起吃；白萝卜不宜与何首乌、地黄混用。服用人参时禁食萝卜。红薯:不适合和柿子一起吃。和柿子一起吃会形成不溶性肿块，引起腹胀、腹痛、呕吐等。严重的话，可能会导致生命危险。
2021-09-22
黑松露是什么 什么是黑松露
黑松露又名块菌，是一种生长在地下的野生食用菌，外表粗犷。同时它被称为松露、桃金娘等。它的颜色介于深棕色和黑色之间，小而凸，具有灰色或者是浅黑色和白色的纹理，气味特殊。目前主要分布在极少数山区。
2021-09-22