松鼠鱼为什么没有刺

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因为厨师处理了。
松鼠鱼有刺，但是刺很少。摄图网_500357114_搜索引擎（企业商用）.jpg
松鼠桂鱼应该是浙江的传统名菜，还有江苏的一些名菜。他们的原料是黄鱼、鳜鱼、黑鱼。