大话百科微课堂 > 美食菜谱 > 粽子是蒸还是煮

你可以通过煮或蒸来吃粽子。这两种方法各有优势,具体看你个人的选择:1。从方便的角度来说,当你用自己粽子煮,可以蒸超市买的速冻粽子。2.煮好的粽子受热更均匀,所以用清水煮,带馅料的蒸。3.多种口味的粽子最好加热一次蒸熟,一起煮会有杂味。4.如果你担心你的粽子不紧,为了安全起见,把它们放在锅里蒸。

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我自己包的粽子。这种蒸粽子是最好的,因为自己做的粽子是生的。不像在超市买的粽子,本身就是一种熟食。如果你蒸它,它会被更均匀地加热。粽子的味道也可以变得更加Q弹,所以,如果你自己包粽子,那就蒸吧。但切记不要蒸太多,否则味道会变差。

加热时间不宜过长,以免变质,失去原有风味。粽子的外包装袋要去掉,和竹叶一起煮。而且,我们煮粽子的时候,要把粽子翻过来,把上面的粽子翻到底,这样粽子才能煮透。多加水,煮粽子一定要放足够的水。生米吸水性很强,放入足够的水,煮出来的粽子就会又糯又香。