吐司是面包的一种，通常称为吐司，是一种原料简单但口感极佳的食品。吐司原产于欧洲，用简单的面粉、鸡蛋和土豆烘烤而成。香气浓郁，口感坚韧。它不仅可以用作早餐，还可以作为零食。

吐司是音译。面包在被称为吐司之前先被切片和烘烤。吐司应该是面包再加工的产物。国内的烤面包在美国被称为面包。吐司是指用大蒜或奶油烘烤的面包，或用烤面包机烘烤后涂上酱汁的面包。严格来说，有两种切片面包。薄的是三明治面包，厚的是烤面包。在香港，“吐司”可以产出很多美味的零食，比如多奶油、多鲜油、多油。

制作吐司的关键过程是:

1.将牛奶和酵母混合均匀，倒入打好的蛋液中，然后加入糖和盐，混合均匀，最后倒入高粉。

2.将所有原料搓成面糊，加入植物油，将植物油一点一点揉进面糊中，然后再揉一遍，直到有一层光滑的塑料薄膜。

3.用保鲜袋或湿抹布盖住面糊，放在温暖的地方，使其醇厚一倍。

4.面粉发酵后，取下面糊并展开排气管，然后将面糊分成三等份，卷成圆形，盖上保鲜袋，再次醇化15-20分钟。

5.取一个面糊，擀成牛筋状。

6、翻过来卷一下，抓住边缘。放松十分钟，重复两次。

7.将面糊放入吐司盒中，直到8分钟满，然后盖上吐司。

8、放入电烤箱180度烤40分钟，烤好后取出模具切片。