死鱼只要不腐不臭就可以吃，但是长期存放的死鱼不能吃，吃了毒药后的死鱼也不能吃。鱼死的时候，由于一些变化，鱼是酸的，味道不好，腥味重。所以死鱼最好是不要食用
死鱼为什么不能吃
导致鱼类死亡的原因有很多:季节交替、天气突变、水污染等。都会导致大面积鱼类的突然死亡。
近年来，运河水环境恢复良好，水体良好。但由于历史原因，过去运河两岸有一些工业企业，导致金属残渣在河底沉淀。暴雨可能冲走了河底的淤泥，其中的有害物质导致了鱼的死亡。如果人们购买这种死鱼，吃了之后肯定会对身体造成很大的伤害。
鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是人体嘌呤代谢异常所致。因此，痛风患者在急性发作期应禁食所有高嘌呤含量的肉类和食物。这时，鱼用嘌呤较少，如鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等。，可以适当选择。用嘌呤少的鱼，如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳗鱼；禁止食用嘌呤含量高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子酱。
