春秋时期，晋国之子重耳为避祸被流放他乡19年，后来重耳成为君主。介子推和他的母亲回到绵山，晋文公下令释放火烧山，介子推最终被烧死。晋文公感受到了忠臣的忠心，将他安葬在绵山，下令在介子去世的当天禁火禁寒，排遣悲痛。这就是“寒食节”的由来。
寒食节是中国的传统节日，当节日举行时，不允许生火，只吃冷的食物。在后世的发展中，逐渐增加了扫地、踏青、荡秋千、蹴鞠、斗鸡等习俗，寒食节延续了两千多年，一度被称为中国最大的民间节日。寒食节是汉族唯一以饮食习俗命名的传统节日。
从春秋到现在，寒食节已经有2600多年的历史了。随着时间的推移，寒食节已悄然融入清明节，以寒食节为代表的人民对忠诚、诚实、政治清明的赞美，千百年来始终如一。
