五黄指黄鳝、大黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒。在古代，达官贵人会在端午节吃五黄菜，也就是说，这五种黄色的食物放在一起吃。端午节的中午，吃五黄是要混合五种黄色的食物。意为驱邪避夏。黄瓜5月上市，有清热解毒的功效。碰巧，有一个“黄色”的名字，所以它成为了端午节的“黄武”之一。
端午节期间，大黄鱼将乘着海潮而来，成为这个季节的主要时令菜肴。此时的大黄鱼肥胖，肉质最鲜美。红烧最好吃，鱼皮香而微脆，鱼肉嫩而甜，在你心中有一种特殊的味道。大黄鱼中蛋白质、微量元素和维生素含量高，微量元素硒能延缓衰老，防治癌症。
端午节的中午，吃黄武菜的最佳时间是混合五种黄色食物。根据中医理论，端午节在农历五月初五，是一年中阳光最充足的时候，而中午是一天中阳光最充足的时候。你可以利用端午节节气的力量来抑制厄运，提升你的能量。
