回族的传统节日分别是圣纪节、开斋节、古尔邦节。圣纪节是指在伊斯兰教历三月十二日的那一天，这是纪念穆罕默德的诞辰与逝世所设立得，也称“圣会”。开斋节是指伊斯兰教历的每年九月初开始的，那一天新月出现，到十月初见到新月，时间是一个月。也是伊斯兰教的主要节日之一，而且在斋月里，回族的饮食通常是牛羊肉等。
回族人口大概是860.2万，基本上遍布全国各地。他们主要从事农业。而且喜欢面食，特别擅长制作油炸面食。中国最早信仰伊斯兰教的民族之一就是回族。在《古兰经》中规定，禁止食用猪马驴骡狗及一切自然死亡的动物。哪怕是牛羊鸡禽，都需要经过屠宰才可以食用。
在我国陕西、甘肃、青海、云南等部分地区的回民穆斯林，他们将开斋节也称之为“大尔德”，在全国十个信仰伊斯兰教的民族中流行。
